“食”刻坚守 守护“舌尖”安全

发布时间:2023/6/19 来源:本站

为进一步加强学校食品安全管理工作,不断提升学校食品安全保障水平,切实守护广大师生的身体健康和生命安全。6月19日,我校组织全体餐饮管理人员召开食品安全专题工作会议。副校长龚国成出席会议,后勤处副处长刘闪闪主持会议。

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刘闪闪通报近期热点食品安全事件调查处理情况,组织学习《河南省教育厅 河南省市场监督管理局关于进一步加强夏季校园食品安全工作的通知》文件精神,要求全体餐饮管理人员要认真查摆学校食品安全风险点,督促全校餐饮从业人员以案为鉴,举一反三,推动全校食品安全工作走深走实。图片2.png

龚国成作总结发言。他强调,校园安全是头等大事,食品安全更是重中之重。全校餐饮从业人员要以近期热点食品安全事件为戒,始终绷紧食品安全之弦。一是要提高政治意识。时刻牢记食品安全“四个最严”要求,提高食品安全意识站位,确保师生“舌尖上的安全”。二是要突出重点举措。多措并举做好食品安全各项重点工作。强化风险管理,严防食品安全事件。推动责任一体落实,形成齐抓共管合力。三是要提升业务能力。熟读食品安全法律法规,重视岗位技能学习,加强安全意识、责任意识,守牢学校食品安全底线。

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餐厅公司管理负责人申忠义做了表态性发言。他提出,作为食品安全的一线管理人员,将以身作则,高度重视餐饮食品卫生安全工作,以近期热点事件引以为戒,按照省市、学校食品安全管理规定和市场监管部门要求深入展开自查自纠,对发现的问题进行彻底整改,形成长效管理机制,为校园食品安全保驾护航。

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