加强食品安全培训 筑牢校园安全防线——我校组织召开食品安全知识专题培训会

发布时间:2023/3/7 来源:本站

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 为进一步提升学校食品安全管理工作,增强从业人员食品安全意识。3月7日下午,我校组织全体餐饮从业人员召开食品安全知识专题培训会。培训邀请了从事食品行业30余年的马老师和于老师作专题讲座。超化镇市场监管所所长吴东辉、副校长龚国成出席会议,全体餐饮从业人员参加此次培训会。后勤处科长刘闪闪主持会议。


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龚国成作动员讲话。他强调,校园安全是头等大事,食品安全更是重中之重,餐厅、超市的管理要始终把食品安全工作放在第一位。作为食品安全的一线工作人员,更要走在前,学在前,以训促学,以学促干,坚决筑牢食品安全防线,全面提升学校食品安全保障水平、守护好师生“舌尖上的安全”。


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市场监管所吴所长对我校的食品安全工作提出指导性要求,再次强调了细节的重要性,结合“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)分析了当前食品安全形势,要求全体从业人员提高食品安全意识站位,对法律法规产生敬畏之心,坚守校园食品安全“零事故”底线。


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 马老师和于老师分别从学校落实食品安全主体责任、食品安全管理制度、从业人员管理、食堂环境、原料采购、餐具消毒保洁、食品留样等方面内容进行详细讲解,提醒从业人员要重视岗位技能学习,加强安全意识、责任意识,坚决守住学校食品安全底线。

积力所举,则无不胜。通过此次培训,使学校餐厅、 超市所有管理及从业人员充分认识到食品安全工作的重要性,切实提高了从业人员的思想素质和业务能力。我校将持续加强食品安全监督管理力度,为广大师生饮食安全保驾护航。

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