学校设有医学技术学院、药学院、康养学院、护理学院、口腔学院、信息技术学院等12个二级学院（部）。开设有护理、康复治疗技术、药学、医学检验技术、口腔医学技术等40余个专业及方向。学校先后投入9000万元用于实验实训设备购置，建成覆盖多学科领域、功能完备的实验实训中心集群，包括护理、中医康复技能、临床医学、医学影像、口腔医学、药学中药等数十个设备先进、功能齐全的实验实训中心。学校师资力量雄厚，目前在校生15000余人，专任教师679人。聘任省内高校和医院的教授、专家90余人为兼职教师，引进50余位具有副高级以上职称的有丰富管理和教学经验的专业带头人和管理干部。
学校开展“双千工程”，高质量落实“1000家教学医院，1000家医药企业”，现有附属医院100余家，教学合作医院100余家，与省内外多家知名企业建立合作育人机制，为学生实习就业提供良好的环境和保障。学校积极开拓多元合作，先后与德国、泰国、马来西亚、蒙古等多所国际高校建立合作关系，逐步构建起具有医药健康特色的国际化办学模式。
郑州医药健康职业学院将始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，将岐黄文化的传承主动融入中国式现代化进程，为医药健康教育事业作出积极贡献，为实现第二个百年奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的、更大的贡献。
